Wijnmakerijvat met variabele capaciteit

Wijnmakerij-variabele-capaciteitsvessel

Het variabele-capaciteitsvessel (VCT) is onmisbare professionele apparatuur voor moderne wijnmakerijen. Uitgerust met een verstelbaar drijvend deksel kan het zich aanpassen aan verschillende vloeistofvolumes in de tank. Het elimineert de luchtspouw boven het vloeistofoppervlak, blokkeert effectief het contact met zuurstof en beschermt het wijnaroma, terwijl oxidatie, verkleuring en smaakverlies tijdens langdurige rijping en opslag worden voorkomen.

Dit multifunctionele vessel ondersteunt wijnfermentatie, rijping, mengen en bufferopslag. Het is ideaal voor de productie van rode wijn, witte wijn, fruitwijn, ambachtelijke cider en fruitazijn.

Belangrijkste kenmerken

1. Anti-oxidatie drijvend-deksel-systeem

Het drijvende deksel stijgt en daalt automatisch mee met het vloeistofniveau. Het zero-headspace-ontwerp voorkomt oxidatie van de wijn en behoudt het oorspronkelijke aroma en de smaak voor langdurige rijping.

2. Voedingsgeschikte opblaasbare afdichtingsring

FDA-goedgekeurde siliconen afdichtingsring, nauw aansluitend tussen het drijvende deksel en de tankwand. Uitstekende luchtdichte prestaties, geen luchtinsijpeling en veilige contact met de drankvloeistof.

3. Hygiënische tankconstructie van hoge kwaliteit

Volledige naadloze TIG-argonlastechniek, interne spiegelpolijsting Ra ≤0.8μm, geen sanitaire dode hoeken. Geschikt voor CIP automatische reiniging, geen residu en voorkomt kruisbesmetting.

4. Optionele dimple-koelmantel & isolatielaag

Laser-gelaste dimple-mantel zorgt voor uniforme temperatuurregeling. Externe PU-isolatie stabiliseert de opslagtemperatuur en vermindert het energieverbruik.

5. Flexibele maatwerkopties

Beschikbare capaciteit van 100L tot 30000L. Optioneel conische of vlakke bodem, mangat, monsternameklep, aftaparm, peilglas, ontluchtingsventiel en CIP-aansluitingen.

6. Eenvoudige bediening & onderhoud

Handmatige lier van roestvrij staal voor soepel optillen van het drijvende deksel. Eenvoudige structuur, laag uitvalpercentage, gemakkelijk dagelijks reinigen en onderhouden.

Productkwaliteit & productiestandaard

• Grondstof: binnenmantel van AISI304 / AISI316L voedselgeschikt roestvrij staal, corrosiebestendig voor de zure omgeving van wijn. De buitenmantel heeft een geborstelde roestvrijstalen afwerking.

• Vakmanschap: alle lasnaden worden geslepen, gepekeld en gepassiveerd om te voldoen aan internationale hygiënenormen voor voedselmachines.

• Strenge tests: elk afgewerkt vessel ondergaat vóór verzending een hydrostatische druktest en een luchtdichtheidstest om lekkage te garanderen.

• Normconformiteit: ontworpen en vervaardigd in overeenstemming met internationale specificaties voor wijnmakerij-apparatuur, vergelijkbaar met de normen van bekende Europese merken.

Toepassingsgebied

• Rijping & opslag van rode wijn en witte wijn

• Fermentatie van ambachtelijke cider en bessenfruitwijn

• Rijping van fruitazijn

• Mengen en bufferopslag in de wijnmakerij

• Productie van premium wijn in kleine batches

Aftersales-service

• Garantietermijn van 12–24 maanden voor de apparatuur

• Gratis vervanging van niet door menselijk toedoen beschadigde reserveonderdelen tijdens de garantieperiode

• Professionele technische begeleiding voor installatie, inbedrijfstelling en dagelijkse bediening

• Levering van officiële bedieningshandleidingen, installatietekeningen en bedieningsvideo's

• Levenslange levering van reserveonderdelen en betaalde onderhoudsservice

• Ondersteuning van OEM & ODM maatwerkontwerp volgens de indeling van de wijnmakerij en technische vereisten