kombucha-fermentatietank met open bovenzijde

Productoverzicht

De kombucha-fermentatietank met open bovenzijde is de klassieke en gangbare apparatuur voor commerciële primaire kombucha-fermentatie. Hij laat volledig gesloten structuren achterwege en gebruikt een veilig, ademend open-top ontwerp, dat volledig aansluit op het aerobe fermentatieprincipe van kombucha.

Voldoende zuurstofuitwisseling aan het oppervlak zorgt voor krachtige vermeerdering van nuttige bacteriën en gist, verbetert de fermentatie-efficiëntie effectief en vormt hoogwaardige SCOBY. Standaard uitgerust met stofwerende en insectwerende ademende afdekkingen, voorkomt hij contaminatie terwijl luchtcirculatie wordt gegarandeerd, en lost hij de kernbehoefte van traditioneel open brouwen aan hygiëne en zuurstoftoevoer op.

Geschikt voor massale primaire fermentatie van kombucha-basisthee, uitbreidingsteelt van SCOBY en dagelijkse batchgewijze brouwproductie. Hij ondersteunt handmatige fijnregeling tijdens het fermentatieproces en is compatibel met alle conventionele kombucha-brouwprocessen.

Kernfuncties & voordelen

1. Professioneel aeroob fermentatieontwerp

De volledig open bovenzijde maximaliseert het zuurstofcontact met het vloeistofoppervlak, creëert de optimale groeiomgeving voor kombucha-symbiotische bacteriën, versnelt de fermentatie en produceert dikke, volledige en actieve SCOBY, waardoor onvolledige fermentatie en zwakke bacteriële activiteit door onvoldoende zuurstof worden voorkomen.

2. Veilig hygiënisch beschermingssysteem

Wordt geleverd met een op maat gemaakte stofwerende afdekking met hoge dichtheid, die vliegen, stof en diverse in de lucht aanwezige bacteriën isoleert. Hij houdt de tank geventileerd en hygiënisch, vermindert het risico op schimmelcontaminatie aanzienlijk en is geschikt voor langdurige commerciële batchproductie.

3. Hoogwaardig voedselveilig roestvrij staal

Gebruikt SUS304 standaard / SUS316L optioneel roestvrij staal, binnenwand spiegelgepolijst (Ra≤0.4μm), glad en residuvrij, zuur- en corrosiebestendig, zonder chemische neerslag, volledig conform FDA- en CE-voedselveiligheidsnormen.

4. Eenvoudige bediening & lage onderhoudskosten

Het brede open-top ontwerp maakt het gemakkelijk om SCOBY te verwijderen, theevloeistof te bemonsteren, residuen te reinigen en de tank te inspecteren. Geen complex drukregelsysteem, eenvoudige structuur, stabiele werking en laag storingspercentage, waardoor de dagelijkse bedrijfs- en onderhoudskosten worden verlaagd.

5. Fermentatiesysteem met constante temperatuur

Optionele dimple-koelmantel en thermische isolatiestructuur over de volledige laag, gecombineerd met externe temperatuurregelapparatuur, handhaaft het hele jaar door stabiel de beste fermentatietemperatuur van 22–28℃, waardoor een consistente smaak van elke batch kombucha wordt gegarandeerd.

6. Gevarieerd maatwerk & brede compatibiliteit

Ondersteunt verticale cilindrische standaardstructuur en op maat gemaakte conische bodem. Uitgerust met standaard aansluitingen voor bemonsteringsventiel, aftapventiel en niveaubewaking. Compatibel met handmatig brouwen en semi-automatische productielijnen.

Technische parameters

• Materiaal: voedselveilig SUS304 roestvrij staal (standaard), SUS316L (maatwerk)

• Beschikbare capaciteit: 200L, 500L, 1000L, 2000L, 5000L, 10000–30000L aanpasbaar

• Fermentatiemodus: open aerobe primaire fermentatie

• Toepasbare temperatuur: 22℃–28℃ brouwen bij constante temperatuur

• Oppervlaktebehandeling: spiegelpolijsten aan de binnenzijde, mat polijsten aan de buitenzijde

• Standaardaccessoires: stofwerende ademende afdekking, bodem-aftapventiel, bemonsteringspoort, steunpoten

• Optionele configuratie: koelmantel, thermische isolatielaag, CIP-reinigingsaansluiting, niveaumeter

Toepassingsscenario's

Commerciële kombucha-drankfabrieken, ambachtelijke handgemaakte kombucha-werkplaatsen, productielijnen voor probiotische gefermenteerde thee, professionele SCOBY-kweekbases, pilot-R&D voor drankmerken en kleinschalige batchproductie.

Service na verkoop

Geïntegreerde productie, strikte kwaliteitsinspectie. Tanklichaam met langetermijngarantie, gratis structurele ontwerpoplossing, overzeese technische begeleiding en ondersteuning na verkoop, met een one-stop matchingservice voor kombucha-brouwapparatuur.