1000L chocolademengtank

Chocolademengtank – Professioneel chocolade mengvat

1. Productoverzicht

De chocolademengtank is een onmisbare machine in chocoladeverwerkingslijnen, speciaal ontworpen voor het smelten van ruwe cacaomaterialen, het homogeniseren van chocoladesuspensie, het op constante temperatuur houden en het voorkomen van vetafscheiding.

In tegenstelling tot gewone mengtanks is dit vat afgestemd op de hoge viscositeit van chocoladevloeistof: langzaam, zacht roeren met volledige wandkrabbers zorgt ervoor dat er geen restmateriaal op de binnenwand van de tank achterblijft, terwijl de geïsoleerde dubbellaag zorgt voor stabiele verwarming, koeling en warmtebehoud, en oververhitting, aanbranden of stollen van chocolade voorkomt.

Geschikt voor pure chocolade, melkchocolade, witte chocolade, samengestelde chocolade, chocoladesaus, het mengen van cacaoboter en tijdelijke opslag vóór coaten, vormen en tempereren.

2. Kernstructuur & Voordelen

1. Tanklichaam van roestvrij staal voor levensmiddelen

Standaard 304 roestvrij staal, optioneel 316L voor formules met een hoog zuurgehalte. Binnenoppervlak spiegelgepolijst, ontwerp zonder dode hoeken, eenvoudig te reinigen via CIP, voldoet aan internationale voedselveiligheidsnormen.

2. Dubbellaags thermisch isolatiesysteem

Verwarming en koeling via circulatie in een waterbad, gelijkmatige warmteoverdracht zonder lokale hoge temperaturen; dikke glaswolisolatie vermindert energieverlies, stabiel temperatuurbereik van 20–60°C instelbaar.

3. Roersysteem met volledig wandkrabbers

Motor met lage snelheid + siliconen wandkrabbers, krabt continu de bodem en zijwanden van de tank schoon om chocoladesediment en olieafscheiding te voorkomen en de massa voortdurend glad en romig te houden. Frequentieregeling voor flexibele regeling van de mengsnelheid.

4. Intelligent PLC-temperatuurregelpaneel

Temperatuurbewaking in realtime, automatische constante temperatuur, beveiliging tegen oververhitting, parameterinstelling met één klik, lage bedieningsdrempel voor werknemers.

5. Aanpasbare configuraties

Optioneel open deksel / afgesloten mangat, bemonsteringspoort, toevoerpoort, afvoerventiel, zwenkwielen, niveaumeter, vacuümsysteem; ondersteuning voor maatwerkvolumes van 50L–10000L.

3. Belangrijkste toepassingsscenario's

• Industriële chocoladeproductiefabrieken

• Ambachtelijke chocoladeateliers & boetiekzoetwarenbedrijven

• Ondersteunende apparatuur voor chocoladecoating & enrobing in bakkerijen

• Mengen van cacaomassa, chocoladesaus en truffelgrondstoffen

• Mengen en opslag van room, karamel en notenpasta in voedingsmiddelenfabrieken

4. Standaard technische parameters

• Materiaal: SUS304 / SUS316L Roestvrij Staal

• Capaciteitsbereik: 50L, 100L, 300L, 500L, 1000L, 2000L, 3000L, 5000L, 10000L

• Mengmotorkracht: 0.55KW–5.5KW (aangepast aan volume)

• Temperatuurregeling: 20°C ~ 60°C, ±0.5°C nauwkeurigheid

• Verwarmingsmethode: elektrische waterbadverwarming / stoomverwarming optioneel

• Certificering: CE, ISO9001, Food Contact Safety Report

• Garantie: 2 jaar garantie op de volledige machine, levenslange technische ondersteuning

• Levering: wereldwijde zee- & luchtverzending, OEM & ODM-service beschikbaar

5. Onze servicebelofte

1. Gratis technisch tekenwerk & ontwerp van capaciteitsoplossing volgens de productielijn van de klant

2. Strenge fabrieksinspectie vóór verzending, testvideo van proefdraai meegeleverd

3. Complete gebruikshandleiding & set reserveonderdelen samen geleverd

4. Begeleiding bij installatie in het buitenland & online after-sales ondersteuning

5. Aangepaste spanning, afmetingen en accessoires volgens de normen van de wereldmarkt