Roestvrijstalen kaas-mengtank

Materiaal & Hygiënische Norm

Gemaakt van food-grade SUS304 of SUS316L roestvrij staal, corrosiebestendig tegen de zuurgraad van melk.

Binnenkant spiegelgepolijst Ra ≤ 0.8μm, naadloos gelast, geen restanten of dode hoeken.

Volledig compatibel met het CIP automatische reinigingssysteem, voldoet aan 3A-, GMP- en zuivel-voedselveiligheidsnormen.

Speciale Mengstructuur voor Kaas

Op maat ontwikkeld langzaam anker-roersysteem voor zuivelvloeistof en halfvaste kaas.

Zachte roerbladen voorkomen het breken van eiwitten, het opdrijven van vet en gelaagdheid van het materiaal.

Optionele wandafstrijker zorgt voor een gelijkmatige menging van dikke kaasbasis en gerijpte kaasgrondstoffen.

Frequentieregelaar (VFD) snelheidsinstelbaar om zich aan te passen aan vloeibare melk, halfdikke kaaspasta en geconcentreerde kaasbasis.

Temperatuurregelsysteem

Mantelverwarmings- en koelstructuur is standaardconfiguratie.

Ondersteunt elektrische verwarming of stoomverwarming, nauwkeurige PID-temperatuurregeling.

Geschikt voor het verwarmen en smelten van kaas, constante-temperatuurfermentatie, sterilisatie en snelle koeling.

Isolatielaag optioneel voor langdurig temperatuurbehoud en energiebesparing.

Belangrijkste Voordelen

1. Roertechnologie speciaal voor zuivel, geen vetafscheiding, stabiele kaasstructuur

2. Volledig hygiënisch ontwerp, geen bacteriële resten, eenvoudig te reinigen

3. Nauwkeurige temperatuurregeling, voorkomt oververhitting en kwaliteitsverlies van kaas

4. Aangepast volume van 100L tot 30000L

5. Volledige veiligheidsbescherming: oververhittingsbeveiliging, lekbeveiliging, overbelastingsbeveiliging van het roeren

6. CE & ISO gecertificeerd, volledig geschikt voor wereldwijde industriële zuivelproductie

Toepassingsgebied

Veel gebruikt voor mozzarella kaas, roomkaas, cheddar kaas, het mengen, smelten, blenden en warmhouden van verwerkte kaas.

Ook geschikt voor het mengen van melk, het mengen van yoghurtbasis, het blenden van zuivelingrediënten en andere zuivelverwerking.

Technische Parameters

Capaciteit: 100L–30000L

Materiaal: SUS304 / SUS316L

Roersnelheid: instelbaar 10–60 RPM (zuivel-laagsnelheidsontwerp)

Verwarmingsmethode: elektrische verwarming / stoomverwarming

Reiniging: volledige CIP-reiniging beschikbaar

Spanning: op maat gemaakt

Garantie: 1 jaar garantie + levenslange technische ondersteuning